Наталья Мамедова (enibook) wrote,
Наталья Мамедова
enibook

Category:

Bob's Red Mill, Порошок обжаренного кэроба, 510 г (18 унций)




Читайте мой отзыв о уникальном порошке из плодов рожкового дерева (кэроб), который укрепляет иммунитет, бережет фигуру и заботится о нашем здоровье - дает антиоксидантную защиту.

Кэроб - не только вкусный, но и полезный заменитель обычных магазинных сладостей, из него получается вкусный горячий напиток, а еще за 5-10 минут можно сделать классные почти шоколадные конфеты. Самый кайф в них то, что они получаются сладкие без добавления сахара.

Кэроб высоко ценят сторонники здорового питания, беременные и аллергики, а так же любители различных горячих околошоколадных и околокофейных напитков на основе молока, кокосовых сливок и т.п.



Bob's Red Mill, Порошок обжаренного кэроба, 510 г (18 унций)

Кэроб - это мякоть плодов рожкового дерева, которое произрастает в средиземноморских странах. Вот так выглядят плоды в созревшем виде:





Для употребления в пищу мякоть измельчают, обжаривают и используют как натуральный заменитель какао и шоколада.

По виду и вкусу он напоминает какао, но несколько менее ароматный и намного более сладкий. При этом кэроб содержит гораздо меньше жиров, много неперевариваемой клетчатки (придает сытость, положительно сказывается на работе пищеварения), больше натурального сахара (но при этом имеет низкий гликемический индекс), полезные микроэлементы, вещества-природные антидепрессанты, оказывающие успокоительный эффект, а благодаря высокому содержанию полифенольные соединений является сильным антиоксидантом (!!).

Плюс!! Он не содержит:
- теобромин и кофеин, поэтому не оказывает нейростимулирующего действия;
- щавелевую кислоту, которая препятствует усвоению калия и цинка, а также провоцирует мочекаменную и почечнокаменную болезни;
фенилэтиламин - нейромедиатор, провоцирующий приступы головной мигренной боли.

Ну разве это не классно?!

Чаще всего кэроб применяется в выпечке, а также как полноценная замена какао и кофе. Особенно это актуально для людей, которые не могут или не желают употреблять кофеин, а также тем, кто хочет отказаться от вредных привычек. Я делаю из него напиток и конфеты.

Для приготовления конфет смешиваю кэроб и кокосовое масло, по желанию можно добавить, изюм, орешки, корицу... а по мне, вкусно и без них. Сахар или сахарозаменитель добавлять не надо! Конфеты получаются сладкие.

В рецепте, что я прочитала советуют смешать 4 части кэроба и 4-5 кокосового масла. В этом случае у конфет получается очень насыщенный вкус, немного терпкий, ближе к темному шоколаду. Мне больше нравится 2 части кэроба и 4 кокосового масла, так вкус получается нежнее. Для разнообразия можно 1 часть кокосового масла заменить взбитым кокосом, получается школадно-кокосовый вкус.

Делать такие конфетки проще простого: нужно все ингредиенты смешать в чашке, разлить по силиконовым формам и на 5-10 минут в морозилку. Получается очень и очень вкусно, и что я высоко ценю в сладостях - полезно!

Кстати, парочка таких конфеток напрочь убивает чувство голода и желание съесть что то сладкое.







Для приготовления напитка смешиваю 2 чайных ложки кэроба и 1 ложку сухих кокосовых сливок на 200 гр воды. Напиток получается насыщенный, сытный, даже будто чуть густой, для меня его вкус очень близок к какао, будто это какао с убавленным шоколадным вкусом, как то так. Мне очень нравится.

Как вариант, можно добавлять кэроб в кофе, чтобы сделать его полезнее.

Упаковка - пластиковая пачка, порошок мелкого помола, коричневого цвета, не пылит, пахнет затрудняюсь написать чем, вкусно.


Спасибо за ваше внимание и сердечки!  💕Будьте здоровы и красивы!







Все мои отзывы по тегу «продукты питания» и «продукты питания-сладости»

Мой ник в Инстаграм - @enibook

Огромное спасибо всем, кто использует мой реферальный код QRQ888 при оформлении заказа (っ◔◡◔)っ


Tags: bobs red mill, магазин iherb
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments