Наталья Мамедова (enibook) wrote,
Наталья Мамедова
enibook

Category:

Alter Eco, Традиционная органическая жемчужная киноа, 12 унций (340 г)




Крупа киноа - прекрасный источник легкоусвояемого растительного белка (по белково-аминокислотному составу она очень близка к мясу) и полезнейших медленных углеводы (они усваиваются постепенно и дают долгое ощущение сытости, бодрости и энергии), а также клетчатки, витаминов и микроэлементов.

Киноа почти нейтральна на вкус, поэтому легко перенимает вкус и аромат добавленных к ней продуктов, плюс классно "хлопается" на зубах. Обязательно добавляю её в супы (для повышения питательной ценности), без которых мой ребенок заявит, что дома нечего есть, а еще в салаты... о_О, какая получается сытная внуснота! И делать их быстро и просто.

Вчера киноа марки Alter Eco попала в раздел "Супервыгодные предложения", разбирают её очень быстро, что и неудивительно.

Читайте мой отзыв о псевдозерновой культуре родом из Южной Америки, плоды которой считаются фруктами - киноа. В детстве меня всё удивляло что такая громадина как арбуз - ягода, а тут такое мелкое зерно и - фрукт!



Alter Eco, Традиционная органическая жемчужная киноа, 12 унций (340 г)

На вид киноа - это мееелкие шарики, даже мельче крупы, перед приготовлением её нужно промыть, варить с водой 1 : 2, на плите 15 минут, я варю в мультиварке на режиме "каша", это около 8 минут. В салаты я добавляю её в теплом виде - чтобы она переняла вкус соседних продуктов.

Мой рецепт любимого тёплого салата, время приготовления 15 минут, 2 порции:
1. 1/2 ст. киноа - отварить.
2. 100 гр. креветок, лучше королевских - отварить (я не варю, а грею в микроволновке) и очистить. Или же шампиньоны - чуть обжарить на большом огне.
3. 2 зубчика чеснока.
4. 1 болгарский перец и при желании 1 огурец.
5. Соус-заправка из оливкового масла, чеснока, специй и соли.

Нарезать, перемешать, полить соусом и есть. Важно, чтобы креветки или грибы, а также киноа были теплыми при смешивании.Такой салат безумно вкусный, сытный, но при этом нет тяжести, не хочется завалиться на бок и полежать.

Получается вот такая вкуснятина:





Сейчас в сезон томатов я часто готовлю холодный, летний салат. Время приготовления 15 минут, 2 порции:

1. 1/4 стакана киноа - отварить.
2. Помидоры: 1 средний или 8-10 черри.
3. 2 зубчика чеснока.
4. 2-3 ветки базилика -- лучше не резать, а нарвать.
5. Половинка крупного или 1 маленький болгарский перец.
6. Мягкий сыр или брынза 30-40 гр.
7. При желании разную зелень (розмарин, орегано, петрушка), но я добавляю только базилик, так как он и томаты созданы друг для друга.
7. Соус-заправка из оливкового масла, чеснока, специй и соли. Мой новый фаворит - морская соль с водорослями Maine Coast Sea Vegetables, также люблю чесночную соль от Frontier.

Нарезать, перемешать, полить соусом и есть. Киноа обязательно добавляю в теплом виде. Получается не салат, а наслаждение! Тоже дает долгую сытость, при этом легкость и энергию.




Если вам нравятся небольшие сухарики в салатах - советую попробовать текстурированный соевый белок, эти небольшие кусочки похожи на пресные сухарики и очень хороши и в супах, и в салатах.

Рекомендую киноа всем-всем!! И деткам в суп и для себя - как источник белка, важных медленных углеводов и необходимой клетчатки. Чтобы хорошо себя чувствовать и прекрасно выглядеть.

Вся крупа киноа, что заказывала с сайта одного, отменного качества. Цветная симпатичнее смотрится в салатах, чтобы ребенок не обратил на неё внимание в супе, лучше взять светлую. А вот чёрная мне визуально нравится меньше всех.


Спасибо за ваше внимание и сердечки!  💕Будьте здоровы и красивы!




Все мои посты по тегу  «продукты питания»

Все мои посты в этом сообществе смотрите тут

Мой ник в Инстаграм - @enibook

Огромное спасибо всем, кто использует мой реферальный код QRQ888 при оформлении заказа (っ◔◡◔)っ

Tags: alter eco, магазин iherb
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments