Наталья Мамедова (enibook) wrote,
Наталья Мамедова
enibook

Category:

Bob's Red Mill, Смесь для выпечки с низким содержанием углеводов, 16 унций (453 г)




Отзыв про классную смесь для выпечки и замечательный рецепт Брауни для микроволновки.



Bob's Red Mill, Смесь для выпечки с низким содержанием углеводов, 16 унций (453 г)


Состав: пшеничная мука, цельнозерновая овсяная мука, овсяные отруби, овсяное волокно, мука из льняного семени, цельная мука из ржаной муки, пшеничные отруби, цельнозерновая соевая мука, морская соль (карбонат магния), выпаренный тростниковый сахар.

Производится на объекте, где также используются орехи, соя, пшеница и молоко.
Продукт полностью натуральный и кошерный.




Недавно я узнала, что брауни можно испечь в микроволновке за 5 минут. Для меня это было открытием года. Честно. Я печь научилась только после 40 лет и делаю это крайне редко, можно по пальцам пересчитать что я пеку: блины, пиццу, торт одного вида, простое печенье с творогом... теперь к этому списку прибавились брауни!

Торты в магазине я не покупала уже лет 20, но иногда хочется сладкой выпечки или же мы устраиваем праздничное чаепитие, как например, сегодня и вот такой быстрый рецепт это просто находка для меня. Чтобы испечь такие брауни нужно максимум 15 минут (!!!)

Рецепт
1/2 ст. растопленного и охлажденного сл. масла (можно взять растительное - оливковое или рафинированное подсолнечное)
1/4 ст.  несладкого какао-порошка
3/4 ст. сахара
1/2 ст. муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
2 больших яйца
1 ч.л. ванильного сахара
миндальные лепестки (по желанию) *
1ст.л. миндального сиропа (по желанию)
* можно добавить 1,2 ст. порубленных грецких орехов

Приготовление
Соединить сахар с маслом. Добавить просеянную муку, соль, разрыхлитель, ванильный сахар, миндальный сироп и какао. Перемешать. Добавить яйца.
Перемешать до получения однородной массы.
Выложить подготовленную смесь в стеклянную форму (для микроволновки)  размером 20Х20 см, посыпать миндальными лепестками.
И выпекать 4-5 минут на полной мощности (800 Вт). Если ваша микроволновка мощнее, время уменьшите.
Дать остыть в течении 15-20 минут. Нарезать на кусочки и съесть.
рецепт полностью скопирован из личного журнала Али-alevtinja


Я заменила несколько ингредиентов: сливочное масло на кокосовое, муку -- на смесь для выпечки, сахар -- на ксилитол и добавила псиллиум (его я обязательно добавляю в любую выпечку, т.к. он делает тесто более воздушным). В первый раз я добавляла вяленую вишню, сегодня клюкву. На мой вкус, с вишней было интереснее, но и с клюквой тоже отлично. Сверху я посыпала кокосовой стружкой.
У меня старенькая микроволновка, брауни в ней пропекаются за 7 минут. Получаются как положено чуть влажные, пористые и безумно вкусные.

Кстати! Разницы во вкусе брауни с обычной мукой и этой смесью мы не заметили. Я очень переживала, т.к. у меня был крайне неудачный эксперимент с кокосовой мукой и с сырниками.

Я в полном восторге, что купила эту смесь! Теперь во всех своих рецептах буду пробовать заменять обычную муку на нее, или смешивать их.


Спасибо за ваше внимание и сердечки!  💕Будьте здоровы и красивы!




упоминала в посте:

Ксилитол, Real Food, Now Foods
Порошок из шелухи оболочек семян подорожника (Psyllium Husk Powder), Source Naturals
Сода для выпечки, Frontier Natural Products



Органическое кокосовое масло первого отжима, 54 жидкие унции (1,6 л), Nutiva
Обжаренный какао высшего сорта, Ghirardelli
Сушеная клюква, Bergin Fruit and Nut Company



Все мои посты в сообществе смотрите по ЭТОЙ ССЫЛКЕ

Огромное спасибо всем, кто использует мой реферальный код QRQ888 при оформлении заказа (っ◔◡◔)っ
Новым покупателям он даст скидку 10%, всем -- 10% на домашние бренды (California Gold, Azelique, Mild by Nature и др.).

Мой ник в Инстаграм - enibook


Tags: bobs red mill, магазин iherb
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments