Наталья Мамедова (enibook) wrote,
Наталья Мамедова
enibook

Category:

Nutiva, Органическое кокосовое масло со вкусом сливочного масла, 14 жидких унций (414 мл)




Несколько лет я использовала кокосовое масло только в косметических целях, но сейчас кокосовое масло для меня в первую очередь это еда, в силу его исключительных полезных свойств.



Чем кокосовое масло полезно в еде?

Еда для человеческого организма должна включать 3 составляющие питательных веществ: белковую, углеводную и жировую. Первые 2 части легко восполнить при помощи большого количества фруктов с овощами, мяса, молока, морепродуктов и зелени. Качественные жиры получить сложнее, а ведь они не менее важны для здоровья.

Кокосовое масло содержит большое количество жирных кислот со средней длиной углеродной цепи, у обычных масел эти цепочки длинные, они легко расщепляются и усваиваются, ускоряют обмен веществ, уменьшают уровень холестерина, улучшают пищеварение и работу печени, уменьшают аппетит и способствуют похудению, так как они не откладываются про запас, а дают энергию.
Кокосовое масло содержит 6 жирных кислот, самая важная и главная по полезным свойствам тут лауриновая кислота (50%),  она обладает сильной противовирусным и антибактериальным действием, поэтому способствует повышению иммунитета, защищает организм от различных инфекций и болезней.  В грудном молоке содержится эта же кислота, она помогает защищать организм ребенка от болезней.

Остальные кислоты тоже очень полезны:
[Spoiler (click to open)]• Олеиновая (до 11%), способствует увлажнению кожи.
• Пальмитиновая (10%), обновляет межклеточные вещества кожного покрова, участвует в процессе обновления клеток.
• Каприловая (до 10%), насыщает кожу недостающим кислородом.
• Миристиновая (10%), стабилизирует состояние протеинов в организме, усиливает выработку эластина и коллагена, которые отвечают за упругость и молодость кожи.
• Каприновая (до 5%), защищает от вируса и грибка.
• Стериновая (около 3%), восстанавливает защитные свойства кожи.

Кокосовое масло считается одним из сбалансированных пищевых ингредиентов, оно оказывает благотворное влияние на организм в целом. В аюрведе масло кокоса считается уравновешивающим, освежающим и успокаивающим ум.
Кокосовое масло рекомендуется принимать для обогащения пищи, для общей пользы и профилактики,  для укрепления иммунитета, для улучшения обмена веществ, для уменьшения риска заболеваний сердечно-сосудистой системы, для снижения уровня холестерина, для нормализации давления, для нервной системы и мозга, для снижения веса, для улучшения усвояемости полезных веществ и при псориазе.

Особенный состав и наличие природных антиоксидантов способствуют сохранению свежести кокосового масла без консервантов, оно хранится даже вне холодильника гораздо дольше, чем другие масла и не прогоркает.



Каким бывает кокосовое масло?

Косметическое - для еды не подходит, потому что оно или с добавками или плохо очищено, например:

Cococare, 100% кокосовое масло, 7 унций (198 г)

Это масло идеально подходит для волос и кожи. В холодильнике замерзает, при комнатной температуре становится жидким. С очень слабым запахом кокоса.
Это масло я использую в основном как основу для очищающего бальзама, который я делаю сама. Получается даже лучше покупного!

Основа моего бальзама - 40мл кокосового масла Cococare, 100% Coconut Oil + 20мл масло Ши.  В эту смесь  добавляю по 5мл различные масла: шиповник, манго, жожоба или ромашка в жожоба, абрикосовые косточки, миндальное, камелия, черный тмин, конопля, маргаритка плюс витамин Е ( он же и консервант),
Нужно размешать все масло в нужных пропорциях и все! Масло Ши я разогреваю на водяной бане, отмеряю масла шприцом.




Пищевое - это масло можно и есть и в косметических целях использовать. Пищевого масло бывает рафинированное и нерафинированное. Кокосовое масло не меняет своих свойств при высокой температуре и не образует канцерогенов, поэтому оно идеально для жарки. Рафинированное масло ничем не пахнет, а нерафинированное чудесно пахнет кокосами.


30.jpeg


Первым пищевом кокосовом маслом, которое я купила было

Jarrow Formulas, Органическое кокосовое масло Extra Virgin, 16 унций (473 г)

Это масло первого, холодного отжима (позволяет сохранять все полезные свойства конечного продукта), без применения добавок, растворителей и ароматизаторов. Отличного качества.

Как я уже писала, в каше его мои мальчишки не одобрили и я использовала его для жарки сырников. Но жарю я очень редко, чаще пеку в духовке. Поэтому первая баночка довольно долго стояла в холодильнике. Как то листая посты в сообществе я прочитала фразу "а это масло я ем кусками, когда никто не видит". Мне стало интересно, я отковырнула кусочек (оно у меня хранится в холодильнике), похрумкала им, да-да, оно именно такое - хрустящее... вкусно, но сначала было как то странно есть масло кусками. Я пожала плечами и отошла от холодильника. На следующий день я поняла что хочу еще! Съела, да очень вкусно. Теперь я его ем постоянно, кусочками. Вкус просто божественный, я даже перестала есть свой любимый взбитый кокос. Хрумкаю это масло и балдею от вкуса и аромата. За день я съедаю примерно три кусочка размером с чайную ложку. Обратила внимание, что это масло дает мне ощущение сытости и отбивает желание съесть что то вкусное. А осознание того, что это масло ускоряет обмен веществ и не откладывается в жирки делает его для меня еще привлекательнее.

Тут оно застывшее - в холодильнике оно твердеет и белеет, в теплом - становится жидким и прозрачным.
баночка пластиковая.

DSC09867.JPG


На завтрак у нас всегда каша, и при всей нашей любви к кокосам в каше нерафинированное масло в каше не было одобрено, поэтому я купила

Nutiva, Органическое кокосовое масло со вкусом сливочного масла, 14 жидких унций (414 мл)

Это масло получают холодным отжимом без использования химических растворителей, для очищения используют пар. Никакой химии! Вкус и запах сливочного масла, нам очень нравится. Идеально для каши, макарон, приготовления попкорна.  Баночка из стекла.


Спасибо за ваше внимание и сердечки!  💕Будьте здоровы и красивы!


DSC09866.JPG


Пы.сы. пока писался пост и проводилась фотосъемка было съедено полкокоса и парочка кусочков масла.


Все мои посты по тегу "продукты питания" можно посмотреть по ЭТОЙ ССЫЛКЕ

Все мои посты по тегу "кокос" можно посмотреть по ЭТОЙ ССЫЛКЕ

Все мои посты в сообществе можно посмотреть по ЭТОЙ ССЫЛКЕ

Ещё больше отзывов о продукции iHerb в моем журнале. Заходите! Мой ник в Инстаграм - enibook.

Огромное спасибо всем, кто использует мой реферальный код QRQ888 в своей корзине, для получения скидки 5%


Tags: акции айХерб.ру, магазин iherb
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments