?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

https://www.iHerb.com/



Зелёный чай матча (или, как называют его японцы, маття), что переводится как "растертый чай" -- это традиционный напиток чайной церемонии в Японии. Буддийские монахи открыли его удивительные свойства: чай маття приносит удивительное спокойствие и умиротворение. А кроме это имеет массу полезных свойств.



Rishi Tea, Японский зеленый чай, сладкий маття, 4.4 унций (125 г)

состав
Тростниковый сахар, японский зеленый чай matcha.


Это самый вкусный и необычный чай, из всех что я пробовала!

Во-первых, он порошковый, делают его из самых молодых листочков, которые собирают всего один раз в году. За две недели до сбора чайные кусты плотно укрывают, защищая от солнечных лучей, чтобы замедлить их рост. Листочки  становятся тёмно-зеленого цвета, насыщаются хлорофиллом и аминокислотами. Урожай сушат, затем листья перемалывают в мельчайший порошок, предварительно удалив из них чтебли и прожилки. Это очень  трудоёмкий процесс, поэтому и стоит такой чай недешево.
Во-вторых, чтобы заварить этот чай  нужно просто растворить, в идеале -- взбить венчиком, в горячей воде или молоке.
В-третьих, при любом виде заваривания этот чай выпивается вместе с размолотой заваркой, поэтому он так полезен.
В-четвертых, вкус этого чая совсем не похож на традиционный зелёный чай: он яркий, густой и насыщенный, но не такой резкий и без горечи.  Цвет -- непрозрачный, травяно-зелёный. Благодаря такому цвету его еще называют нефритовым напитком. Горячий матча бодрящий и согревающий, холодный похож на травяной напиток.

Матча является одним из самых полезных видов чая, так как содержит очень большое количество полезных веществ, витаминов и микроэлементов. В 1/2 чайной ложке матча содержится 289 мг белка, в обычном зеленом чае -- около 4 мг. Также он богат витаминами А, B1, B2, B6, C, Е, P, K, кальцием, фтором, магнием, цинком, железом, йодом и пр. По силе воздействия одна чашка чая матча равна 10 чашкам обычного зелёного чая. (с)

Чай матча улучшает обмен веществ, очищает от токсинов и шлаков, ускоряет метаболизм, улучшает мозговую деятельность, улучшает состояние кожи, замедляет процесс старения организма и повышает иммунитет, понижает уровень плохого холестерина в крови, предотвращает появление камней в почках и желчном пузыре. Матча это один из самых сильных антиоксидантов в природе.




Чай матча заваривают двумя способами: крепкий (койтя) и слабый (усутя).
Для крепкого напитка нужна 1 полная чайная ложка с горкой на 50-70 мл горячей воды (вода должна быть не горячее 80 градусов). Для слабого -- половина чайной ложки на 70 мл горячей воды. Порошок достаточно просто залить водой и настоять около 1 минуты.
После заваривания чай взбивается специальным бамбуковым веничком (в домашних условиях – любым венчиком или устройством для взбивания молочной пенки; блендером, как вариант) до однородной консистенции и образования пены. (с)

Мне, как любителю молока по вкусу чай мачта-латте, он нежный, мягкий и с воздушной пенкой.

В 200мл разогретого молока (около 80гр) я добавляю 1 ч. л. чая и делаю вжжж вспенивателем для молока (покупала в Икее, стоит меньше 100руб). Производитель рекомендует добавлять 1ст. л. на 8 (около 240 мл) унций молока.
Я пью усутя матча.

Можно взбить с холодным молоком и добавить лёд, получается тоже очень вкусно!

Для японцев чай матча давно стал привычным компонентом сладостей. Его добавляют в выпечку, десерты, мороженое, соусы, коктейли для придания им свежего аромата и зеленого оттенка. Шоколад и матча -- отличный тандем! Также маття добавляют в кремы и маски для тела.

Именно этот матча -- сладкий, в составе тростниковый сахар. Для меня сладость в нем идеальная. На сайте есть и без сахара.

Упаковка --картонная коробочка, внутри пакет с чаем.

На самом деле я делаю горааздо больше пены, но тогда бы на фото не было видно цвета чая, поэтому тут пенки почти нет.



любимый чай моего мужа, в пакетаках:

Черный чай с ванилью и карамелью, Bigelow
Классический черный чай Irish Breakfast, Twinings


Все мои посты по тегу «чай» можно посмотреть по ЭТОЙ ССЫЛКЕ

Все мои посты в сообществе можно посмотреть по ЭТОЙ ССЫЛКЕ , вкладка откроется в новом окне.

Буду благодарна, если вы введете мой реферальный код QRQ888 в своей корзине, который даст мгновенную скидку 5% на любой ваш заказ!  🎈
Плюс до 31 декабря действует скидка 10% на первый заказ по промокоду NEW10

Recent Posts from This Journal

promo enibook february 1, 2015 06:28 3
Buy for 20 tokens
По коду QRQ888 вы получите мгновенную скидку 5% на любой ваш заказ в iHerb! Просто кликните ссылку, и скидка появится в корзине автоматически. Новые покупатели дополнительно к этой скидке получат скидку 5$ на свой первый заказ по коду WELCOME5. Кликните на ссылку, и обе скидки сработают в корзине…

Profile

enibook
Наталья Мамедова

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel