Летом хочется легкой еды, но в тоже время она должна быть сытной и желательно холодненькой. Читайте мой отзыв о семенах чиа с которыми можно приготовить отличный десерт.
Now Foods, Real Food, Органические белые семена чиа, 1 фунт (454 г)
Семена белой чиа являются хорошим источником кальция, омега-3, клетчатки, калия, магния.
2 столовые ложки семян чиа содержат:
31% мононенасыщенных (полезных) жиров, 16% белка, 44% углеводов и 38% клетчатки.
всего 85 калорий;
в 2 раза больше жирных кислот омега-3 чем в 100 граммах лосося;
41% от дневной нормы пищевых волокон (клетчатки);
в 6 раз больше кальция чем в стакане молока;
32% от дневной нормы магния;
в 6 раз больше железа, чем в шпинате;
на 64% больше калия, чем в одном банане;
вдвое больше антиоксидантов, чем в голубике.
Кроме этого, семена чиа содержат: цинк, фосфор, витамин А, Е и С, тиамин, ниацин, рибофлавин.
Вкус у семян чиа несильно выраженный, приятный, ореховый, поэтому их можно добавлять в салаты, каши, супы, йогурты, молоко, в общем куда вашей душе угодно! Мы с сыном любим молочные продукты и с удовольствием проводим эксперименты с кефиром, йогуртами и молоком, добавляя в них всякое разно-полезное.
В жидкости, семя чиа разбухает и увеличивается в размере в несколько раз, плюс немного желируется.
Семена чиа можно готовить как овсянку, либо просто залить молоком, через минуты 10-15 они разбухают и готовы к употреблению.
Это отличный ингредиент для приготовления пудинга/смузи: всего одна ложка чиа, молоко или вода и ваши любимые овощи фрукты и полезный завтрак готов!
Больше всего нам сейчас нравится добавлять чиа в йогурты и в молоко:
180-200гр йогурта +ягоды, фрукты, гранолу (по желанию) + 2ч. ложки чиа. Через 30 мин можно есть. Семена желилируют йогурт и он становится намного гуще. Нам нравится что они чуть подхрустывают как мелко дробленые орешки.
300-400гр молока + ягоды, фрукты (на ваш вкус) + 2 перепелиных яйца (ребенку) + 4-6 ложек семян чиа. Тоже ооочень вкусно и сытно. Также я могу добавить псиллиум в такой коктейль, соевый заменитель пищи со вкусом ванили.
Я выбрала эти семена за отличное сочетание цена-качество! В упаковке почти полкило (хватит не на один месяц) белых и чистых семян, на вид они примерно как семя льна, однако по форме больше похожи на фасоль.
Спасибо за ваше внимание и сердечки!
Будьте здоровы и красивы!
Все мои посты по тегу «продукты питания»
Все мои посты в этом сообществе смотрите тут
⠀
Огромное спасибо всем, кто использует мой реферальный код QRQ888 при оформлении заказа (っ◔◡◔)っ
