?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

🌿получите скидку 10% на ваш первый заказ в iHerb  http://www.iherb.com с использованием кода QRQ888 + 10% по промокоду Welcome10. Скидки суммируются.
.
8.png
Этот псиллиум  мне посоветовали в сообществе Айхерб, прочитав о его полезных свойствах я сразу же заказала его.
И если с яблочной клетчаткой у меня сразу возникло понимание и даже любовь, то с псиллиумом...

Расскажу по порядку:
получила заветную посылочку, открыла все баночки, понюхала: пахнет хорошо. Решила тут же сделать из питьевой Активии йогурт. Добавила пол чайной ложечки, перемешала и убрала в холодильник. Загружаю посудомойку и представляю как я жмурясь от удовольствия поедаю вкусную густую Активию ложечкой.
Отвлеклась на ребенка, на мужа, через полчаса вспоминаю о вкусняшке, которая ждет меня в холодильнике!
Достаю и пытаюсь воткнуть ложку. Она воткнулась и застряла в вертикальном положении, на вид мало симпатичное, на вкус еще страшнее. Попробовала бееее, мерзость. Съесть не смогла. Представила себе тех кто пьет это в воде, потому что полезно. Неее, я на такие подвиги не способна.
Убрала на полочку и хожу мимо, кошусь.

Мы с сыном обожаем молочные коктейли, и спустя пару дней меня осенило: попробую я этот псиллиум добавить в коктейль. Добавила. Ох, как получилось вкусно, просто идеально!
Ребенку (у него склонность к запорам) я еще добавляю в молоко половинку банана и пол чайной ложки псиллиума, себе - чайную ложку заменителя приема пищи Naturade и ложечку это чудесного порошочка. Получается густо и вкусно.
Сытность после такого коктейля невозможная, я избавилась от своего жора по ночам, а у сына нормализовался стул.

Псиллиум  Source Naturals, Порошок из шелухи оболочек семян подорожника (Psyllium Husk Powder), 12 унций (340 г) - это порошок из шелухи семян подорожника. Иными словами, грубое волокно. Это не совсем тот сорняк, который мы в детстве прикладывали к ранам, а его родственник, ценное лекарственное растение, из которого делают популярные пищевые добавки.
Псиллиум растет в Закавказье и еще много где, но центр его промышленного производства находится в индийском штате Гуджарат. Тот псиллиум, который мы употребляем в пищу - это шелуха семян этого самого подорожника.

c-275-psyllium-700x386.jpg
Псиллиум не обладает выраженным вкусом и запахом, что безусловно плюс: добавляя его в пищу, постороннего привкуса вы не почувствуете! Вот зато свойства его ярко выражены.

По большей части псиллиум состоит из растворимой клетчатки ~75%, которая служит питательной средой для полезной микрофлоры кишечника. То, что образуется в результате «поедания» растворимой клетчатки бактериями, попадает в кровь и снижает уровень холестерин.

Популярные в наших широтах овсяные и пшеничные отруби содержат всего ~15% клетчатки, из которых лишь 5% являются растворимой. НЕрастворимая клетчатка не расщепляется пищеварительной системой, а захватывает отходы нашей жизнедеятельности и выводит их из организма. Растворимая же клетчатка перерабатывается полезными микроорганизмами кишечника, она необходима им как пища.
Усвояемых углеводов в псиллиуме почти нет, в то время как в других отрубях их содержится до 60%.

Полезные качества псиллиума проверены в разных научных исследованиях: он нормализует пищеварение, помогая и при запорах, и при диарее, понижает уровень холестерина и нормализует уровень сахара в крови у больных сахарным диабетом. Кроме того, псиллиум может быть полезен и при ряде кишечно-желудочных заболеваний, например, синдроме раздраженного кишечника, язвенном колите, он так же помогает снизить артериальное давление.
Псиллиум также является и мощнейшим энтеросорбентом. Разбухая в кишечнике, он превращается в слизистую массу и выводит токсины и шлаки из организма. Кроме того, его действие направлено на обволакивание стенок пищеварительного тракта, заживление в нем ран и эрозий.
Доказана и эндоэкологическая активность псиллиума. Он обеспечивает правильный отток межклеточной жидкости в лимфатические сосуды, способствуя вымыванию токсинов из межклеточного пространства.
Конечно, псиллиум — это не лекарство, сам по себе он не вылечит сахарный диабет или гипертонию, но в комплексе со всей прочей едой очень поможет.

Так как псиллиума не имеет своего специфического вкуса и  запаха, то добавлять его в продукты одно удовольствие, главное не забывать о его желирующих свойствах и использовать их в своих интересах.
Например, в кулинарии.
Главное кулинарное свойство псиллиума - это его способность впитывать влагу и превращаться в гелеобразную массу, т.е. это отличный загуститель.  Один грамм чистой муки псиллиума впитывает 45 миллилитров воды.
Благодаря этому свойству псиллиум отлично скрепляет тесто и фарш и придает им пористую воздушную структуру.

Несколько советов, как правильно обращаться с псиллиумом, чтобы избежать неприятностей:
— Добавляя псиллиум в тесто, дайте ему постоять 5-10 минут, чтобы он впитал влагу и вы смогли оценть консистенцию теста. Если слишком густое — добавьте жидкости.
— Если вы употребляете продукты с псиллиумом — пейте больше воды.
— Ни в коем случае нельзя принимать псиллиум как сухой порошок
— Псиллиум плохо сочетается с некоторыми лекарствами. Если у вас диабет, или вы принимаете статины, снижающие уровень холестерина, то регулярный прием псиллиума может усилить эффект снижения уровня сахара и холестерина в крови и это надо учитывать при дозировке. Проконсультируйтесь со специалистом.

Так что теперь с псиллиумом мы дружим и покупать я его буду постоянно.

DSC04723.JPG

DSC04191.JPG
Эту вкусную яблочную клетчатку буду покупать всегда (и всем советую), мне нравится делать нашу пищу полезнее!

► буду благодарна за использование моего кода QRQ888, который даст скидку 10% (при первом заказе) + 10% по промокоду Welcome10. Скидки суммируются.
И не забудьте выбрать бесплатный товар из раздела  http://iherb.com/Free#p=1

Recent Posts from This Journal

promo enibook february 1, 2015 06:28 3
Buy for 20 tokens
По коду QRQ888 вы получите мгновенную скидку 5% на любой ваш заказ в iHerb! Просто кликните ссылку, и скидка появится в корзине автоматически. Новые покупатели дополнительно к этой скидке получат скидку 5$ на свой первый заказ по коду WELCOME5. Кликните на ссылку, и обе скидки сработают в корзине…

Comments

( 3 comments — Leave a comment )
eternity888
Nov. 6th, 2016 05:24 am (UTC)
Отличная вещь. Мы Hashmi пьём.
Вся штука в том, что надо плюхнуть в жидкость СРАЗУ выпить, до того как разбухать стало. Иначе смысла нет. После этого много пить воды.
enibook
Nov. 6th, 2016 05:46 am (UTC)
да, теперь я так и делаю. если хочу желирования -жду, если оно не нужно -пью сразу
пошла посмотрю псиллиум Hashmi
eternity888
Nov. 6th, 2016 06:18 am (UTC)
Hashmi у меня просто в ближайшем продуктовом продаётся ))
( 3 comments — Leave a comment )

Profile

enibook
Наталья Мамедова

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel