Наталья Мамедова (enibook) wrote,
Наталья Мамедова
enibook

Categories:

Айхерб/Iherb: агар Now Foods

http://www.iherb.com
► скидка 5$ (при первом заказе) по коду QRQ888.
►  скидка 10% на все ваши заказы в iHerb при использовании промокода JULY31 в корзине. по 31.07

DSC04979.JPG

Агар (от малайского "agar" - желе) -  это порошок, получаемый из красных морских водорослей. Это идеальная веганская замена желатину из говядины, отличный загуститель для супов, студней, мармелада, зефира, суфле, пудинга, желе, мороженого и многого другого.

Самое главное -подобрать желаемую пропорцию. Производитель советует 2 ст. ложки на 500гр жидкости. Это очень много! Я даже не стала пробовать. Первый раз я добавила 1ч. ложку на 300гр молока. Получилось нежное, но довольно плотное суфле, которое можно разрезать ножом.

DSC04981.JPG

В следующий раз я добавила 1ч. ложку на 500гр молока - получилось идеально!
Еще я добавляла агар в сок, ягодный компот. Результат превзошел все наши ожидания. Очень вкусно!

Now Foods, Healthy Foods, агар в порошке, 2 унции (57 г) это продукт, получаемый путём экстрагирования из красных и бурых водорослей. Эти водоросли настоящее сокровище: они богаты йодом, железом, кальцием и другими полезными микроэлементами.
Агар не усваивается организмом человека, не разлагается в кишечнике, так как очень быстро проходит
через него.  Дает легкий слабительный эффект, калорий ноль.
Агар выводит из организма токсины и шлаки, удаляет вредные вещества из печени, улучшает ее работу.

Кроме того что это веганский продукт, у агара имеется еще несколько различий с желатином: он не растворяется в холодной воде, очень быстро застывает (30 мин в холодильнике), не теряет свои желирующие свойства при комнатной температуре. Последнее свойство привело меня в восторг.

Агар - пошорок бежевого цвета, с едва уловим запахом, который совершенно не чувствуется ни в процессе готовки, ни тем более в готовом блюде.

Процесс приготовления вкусных десертов очень простой:
для нежных суфле и пудингов 500мл жидкости + 1ч. ложка агара.
Налейте в посуду молоко, сок, воду (что нравится),  добавьте агар, доведите до кипения и варите 5 мин постоянно помешивая. Затем снимите с огня и добавьте ваниль, подсластитель - все что вам нравится и в зависимости что вы готовите.
Разлейте по формам и уберите в холодильник. Через полчаса суфле готово!
Приятного аппетита!

Если вам нравится суфле и т.п. рекомендую попробовать псиллиум. Эта клетчатка просто отлично желирует любое блюдо
85.png

► буду благодарна за использование моего кодаQRQ888, который даст вам скидку 5$ и бесплатный подарок http://ru.iherb.com/free при первом заказе,  а я получу бонус.
Tags: акции айХерб.ру, магазин iherb
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments