Наталья Мамедова (enibook) wrote,
Наталья Мамедова
enibook

Category:

пирог Брауни

Репост. утащила уgeka_luka из Брауни

Брауни получается внутри слегка влажный, снаружи небольшая сухая корочка. Делается быстро и просто. Детям очень понравилось. Они вообще к шоколаду сильно неравнодушны. Мне тоже пришлось очень постараться, чтобы все не съесть. Брауни отправляется на Конкурс «Твой Салон Шоколада» на 7chocolat
IMG_2792.JPG

Продукты:
Шоколад (70% какао) 135 грамм (у меня было 100 гр горького шоколада ф-ки "Победа")
Сливочное масло 250 гр
Сахар 1,25 стакана сахара (стакан 240 мл)
Яйца 3 шт
Ванильный сахар по вкусу или 0,5 ч. л. ванильной эссенции
Мука 135 гр
Разрыхлитель 1 ч. л.

Нужно растопить шоколад на водяной бане или на маленьком огне. Добавить нарезанное кусочками масло, сахар и тоже растопить. Снять кастрюльку. Яйца взбить с ванилью. Соединить с шоколадной смесью. Добавить муку с разрыхлителем, постоянно помешивая до однородной массы. Выложить в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. У меня круглая форма диаметром 26 сантиметров. Выпекать при 180 градусах 25-35 минут. Брауни готов, когда сверху уже нет жидкого теста и поверхность начинает трескаться.

еще много всяческих Брауни http://chatskaa.livejournal.com/tag/%D0%B1%D1%80%D0%B0%D1%83%D0%BD%D0%B8
Tags: я: рецепты
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 5 comments